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推荐菌种

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可食用

松茸

Tricholoma matsutake

夏秋季云南/四川
可食用

牛肝菌

Boletus edulis

夏季云南
可食用

羊肚菌

Morchella esculenta

春季全国
可食用

鸡枞菌

Termitomyces albuminosus

夏季云南/贵州
可食用

干巴菌

Thelephora ganbajun

夏季云南
可食用

青头菌

Russula virescens

夏季云南

当季菌种 · 5月

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安全食用提示

1

不采不食

不采摘、不购买、不食用不认识的野生菌

2

彻底煮熟

野生菌必须彻底煮熟煮透后方可食用

3

不混食

不同种类的野生菌不要混合食用

4

慎饮酒

食用野生菌时避免饮酒，以防加速毒素吸收

5

留样本

食用前拍照留存，便于中毒后医生判断

6

速就医

出现不适症状立即就医，不可延误