南华素有“中国野生菌之乡”的美誉，目前境内已知野生食用菌种类多达290余种，约占全国野生菌品种的30%。近年来，南华县通过建基地、强企业、培市场、创品牌、促流通等系列措施，野生菌产业在助推一二三产融合发展中的作用不断凸显，走出深山的“小菌子”正逐步蜕变长成“大产业”。

进入八月以来，南华县全面进入了野生菌的盛产采摘期。在五街镇，松茸等野生菌开始大量上市，村民鲁少云家承包了200多亩山林，他自己也从以前种粮为生的“粮农”变成了采菌卖菌的“菌农”，每年卖菌的收入达九万多元。

作为“云南省生态乡镇”之一，五街镇在全州率先实行了封山育林、封山育菌、保种促繁等措施，五街松茸的质量和产量得到了大幅提升。截至目前，五街镇封山育林育菌面积已达20万亩，野生菌总产量超过240吨，产值达6000多万元。森林资源得到有效保护，松茸生产基地建设不断完善，野生菌已成为当地群众增收致富、助推脱贫的支柱产业。

要叫响品牌，除了从源头品质上把好关以外，还得向精深加工要效益。南华咪依噜天然食品有限公司是南华县的野生菌精深加工龙头企业，目前公司野生菌深加工产品已达80多个。今年，在上海技术应用大学、省农科院的技术支持下，公司又推出了菌味鲜等系列产品，彻底告别过去卖原料、拼价格的局面。